Blog

A mézbogyó gyümölccsel igazán egyedi és ínycsiklandó finomságokat alkothatunk. A mézbogyókat egy gyors párolással előkészítjük, amely minden ízt megad a sütés nélküli sajttorta alapjának. A citromos mascarpone sajtkeverék és a teljes kiőrlésű keksz morzsája közé rétegezve helyezzük el a mézbogyó szemeket.  A forró nyári napokon felüdülést jelent, amikor a lehűtött desszertet kiskanállal fogyasztjuk a tikkasztó […]

Táplálkozási tények a mézbogyóról A mézbogyó egészségmegőrző és gyógyászati előnyei már régóta ismertek a népi hagyományokban a bennszülött szibériai körökben. Hokkaidoban az Ainu lakosok körében ezeket a vad gyümölcsöket „az élet elixírjének” tekintették. Számos kémiai összetételre vonatkozó kutatás bizonyította a gyümölcs kivételesen magas C-vitamin tartalma mellett szintén magas értékeket a teljes polifenol és antocianin tartalomra

Talaj  A kék mézbogyó talajok szempontjából majdnem mindenhol jól elél, kivéve mocsaras (kötött és agyagos) és száraz (laza és homokos) talajban. A száraz és laza talajban öntözést igényel, főképp az első és második évben, annak érdekében, hogy a növény sűrű, mély gyökereket tudjon kialakítani. Széles pH tartományt képes elviselni. A talaj lehet 5 és 8

Természetes formájában minden mézbogyó 2-2,5 m bokrokká nő meg. Évszakonként váltanak leveleket és akár 50 évig is elél. A levelei ovális alakúak kékeszöldek, kicsit viaszos felszínűek, 8 cm hosszúak, 5 cm szélesek és keresztbe átellenesen nőnek. Virágrügyei a tavalyi év hajtásain jelennek meg az első kellemes tavaszi napok következtében. A mézbogyó virágai nem túl feltűnőek;

Sziasztok! Hivatalosan is elindult a honlapunk. Vincze Ambrus vagyok a Mézbogyó Nagykövet. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy egy megfelelő szakmai adatbázisként szolgáljon az érdeklődőknek és a leendő termesztőknek. Heti rendszerességgel fogtok itt látni friss aktuális információkat a mézbogyó termesztésről, mit és hogyan csináljatok, aktuális tippeket tanácsokat arról, hogyan termesszetek jövedelmezően, stb. Fajta ismertetőket,